O dono de um açougue foi preso nesta terça-feira (2), por venda de carne manipulada sem autorização, em comércio da Rua Pedro Celestino, região central do município de Terenos, a aproximadamente 31 quilômetros de Campo Grande.
No local, foram encontrados em um freezer 387 kg de carne congelada, entre linguiça, carne bovina, charque e carne suína, além de 4 litros de leite, sendo que todos os produtos de origem animal não possuíam selo de inspeção e dados exigidos pela legislação como: data de fabricação, origem, tabela nutricional, data de validade, entre outras informações exigidas por lei.
Além disso, os produtos também eram manipulados fora das regras sanitárias, pois havia uma caixa plástica contendo água onde eram acondicionados pedaços de carne bovina picadas para a fabricação de linguiça, sendo que o espaço não era refrigerado, além de ser constatado, nos fundos do açougue, caixas com restos de carne e sangue em espaço aberto, com grande risco de contaminação.
O local foi interditado e o proprietário foi autuado em flagrante pela prática de crimes relacionados ao consumo. A ação foi realizada pela Decon (Delegacia Especializada de Repressão aos Crimes Contra as Relações de Consumo), com conjunto com a Delegacia de Polícia do município de Terenos, fiscais da Vigilância Sanitária Municipal, do SIM (Serviço de Fiscalização Municipal e do Conselho Regional de Medicina Veterinária).